新興エコファームの最新情報発信局

久しぶりの投稿です！！

ブログの更新、本当に久しぶりになりました！！
ご無沙汰しております。

さて、みなさん連日のコロナウィルスに関わるニュースや感染予防のため自粛生活でココロもカラダもかなりのダメージを受けられていることと思います。
外出制限中とはいえ食料等の買い出しにお出かけされる際は、相当気を遣っておられるのではないでしょうか。
買い物に出かける回数を減らすために、大量にまとめ買いしている方々が大勢いるようですね。お野菜では根菜類は日持ちするとはいえ、大量購入して持ち帰るのは重くて大変です。
そこで！！常温・長期保存ができて、栄養価も高い「乾燥野菜」はいかがでしょうか。当法人では「大根」を中心とした野菜を乾燥加工して販売しております。
「乾燥野菜・・・ってどうやって使うの？」「水戻ししたり面倒そう」「切干大根くらいしか想像できない」などなど、マイナスなイメージがある方もいらっしゃるかもしれませんが、簡単便利で豊富なアレンジができますのでぜひお試ししていただきたいな、と思います。

献立例として
＊とん汁
＊炊き込みご飯
＊サラダ
＊お好み焼き
＊即席漬け
＊炒め煮
～などなど工夫次第で様々なメニューが出来上がります！

当法人のホームページで商品のご案内をしておりますので、ぜひご覧ください！
お買い求めの際も、ホームページ上からご注文可能ですのでよろしくお願いいたします
ブロブにも不定期になりますがレシピの紹介をしていきたいと考えています。

栄養豊富な乾燥野菜を使った献立で体調を整えていきましょう！！
おいしく食べて、体にウィルスに負けない免疫力が養われますように。

世界中の人みんなが安心して過ごせる日々が早くやってくるように、心から願っております。
わたしたちもみなさんから安心して食べてもらえる農産物づくりを頑張ります！！

今日は雪が降っています。

今日は七草ですが、外は相変わらずの雪そこで事務所前でシャッターを切りました。まだ松の内なのでしめ飾りもいいのかななんて!!

加工作業も作業開始です

りんごを乾燥しています。　一枚々丁寧にエビラに並べ乾燥ムラをなくしています。

仕事始めです

今日から仕事始めです。この菌床ブロックは朝一番に収穫されたあとですが、

あと4時間もするるとしっかり立派なきのこになり、ちゃんと収穫できるようになりますよ！また、ちっちゃいのは明日収穫かな？そして指先ぐらいのは明後日以降の収穫・・・そんな感じです。

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。

旧年中は一方ならぬご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。
本年も引き続きのご厚情を伏してお願い申し上げます。
代表理事　細川　良喜
　同　　　　泉　芳博
　　　　　　従業員一同